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豆腐干炒芹菜——爽口营养可降脂
2022-10-02

豆制品类的食物是我们生活中不可缺少的一部分,食物的类型有很多,关于豆制品,平时可以选择的种类也是比较多的,豆腐干是比较常见的一种,它和很多食物一起搭配都非常的美味哦,下面介绍豆腐干炒芹菜的具体做法。

豆腐干炒芹菜

主料:芹菜200克

辅料:豆腐干100克

调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克

做法

1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2.花椒泡热水制成花椒水;

3.锅里放入花生油烧热了,然后放入姜丝炝锅,然后等豆腐干炒透了;

4.然后再放入芹菜段和其他的有些调料,旺火炒到嫩熟。然后在加入味精勾芡,就可以出锅装盘了。

豆腐干炒芹菜菜香味浓烟、青翠爽口,具有一定要的药理价值。我们都知道,芹菜具有降血压、降血脂的功效,除此之外,芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。同时,芹菜的做法有很多,豆腐干炒芹菜就是较为常见的家常菜。这样的家常菜大家都吃过,糖尿病人也很适合这样的菜肴,只是放入白糖的这一步可以直接省略的。经常吃芹菜是可以有保护血管的作用的,而且还可以有效的降低血压和动脉硬化等疾病的发生,是一道很有保健作用的食谱。

关于豆腐干炒芹菜的做法。上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了,方法简单,而且是一道很美味的菜肴哦,适合很多人群食用,芹菜本来就是一种粗纤维的食物,和豆制品搭配的话营养更均衡,适合各类的人群食用。